Une difficile régulation des pollutions agricoles. Quelles leçons tirer du cas des nitrates en Bretagne ?

« Les politiques de l’Union européenne tentent, de plus en plus, de concilier performance économique et protection de l’environnement. Or les nitrates d’origine agricole semblent depuis les années 1980 en Bretagne, l’écueil inaltérable sur lequel buttent les efforts de conciliation. Viviane Gravey propose d’analyser ce cas de pollution singulier mais considéré emblématique des problèmes environnementaux découlant de la PAC de 1962, pour améliorer l’encadrement des pollutions agricoles. »